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大力推荐一家柬埔寨馆子

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作者 正文
lcheung123
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文章 时间: 2024-4-23 07:39 引用回复





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楼主 | 电梯直达
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lcheung123
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文章 时间: 2024-4-23 07:54 引用回复
牛肉粉,春卷套餐B 三色红豆冰!49.5刀。

不贵也不便宜…我们还等枱等了55分钟。但是我觉得端上来的东西对得起这个价钱的等枱时间。

1。它主攻不是牛肉粉,牛肉粉只有一种熟牛肉粉。汤底好喝。没有味精。我把汤几乎喝光,一个下午没有口渴感和嗓子未有不适感。

2。combo 量很足,蔗虾有个乒乓球那么大,虾味很香浓。蒸粉味道对胃口。蘸海鲜酱兑辣椒酱,别有风味。

3。再大赞它家的三色红豆冰。



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Cyan
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文章 时间: 2024-4-23 07:58 引用回复
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Cyan
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文章 时间: 2024-4-23 07:59 引用回复
Cyan 写道:
请问为什么推荐?

哦,看到楼上的了。刚才没有。
 
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Cyan
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文章 时间: 2024-4-23 08:00 引用回复
Google maps上评分是4.5,已经很高了
 
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lcheung123
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文章 时间: 2024-4-23 08:04 引用回复
忘了说,这家馆子重新装修过!里面焕然一新,已经符合俺家厨娘对馆子卫生程度的要求。

我一直对等枱极为抗拒。昨天却安心等了快一个小时!看见一位一身戎装,气宇轩昂的警察蜀黍进来取外卖。他腰间的配枪好像是Walther P22。



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福大猪
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文章 时间: 2024-4-23 08:17 引用回复
已经涨价很多
 
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lcheung123
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文章 时间: 2024-4-23 08:24 引用回复
我要大赞它的三色红豆冰!

红豆冰,菠萝冰,什果冰。。。其实全名都应该是红豆刨冰,菠萝刨冰!

现在的茶餐厅的红豆冰全是红豆沙里加奶兑水加糖水,最后扔几块冰块进去就端给客人。

真正的刨冰是用一个握在手上的,中空带刀刃的工具,像木匠刨木条那样在大冰块表面来回刨,刨下的冰粉冰碴就被存进了手上工具中空部分,来回刨几下之后就把冰碴倒进已经放了的红豆杯子里。冰碴应该垒高过杯口像座小山。吃时把冰碴和红豆混合一起,嚼着带冰碴的红豆,夏天乃一乐也!

昨天我的三色红豆冰就基本是这样!

而且。。。他家红豆冰的红豆足足有大半杯!冰碴就基本坐在红豆上!他家的三色红豆冰的黄色是jackfruit丝,不是人工色素的东西。

冰碴红豆冰!好多好多年没见过了…



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lcheung123
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文章 时间: 2024-4-23 08:33 引用回复
不过嘛,赞归赞!他家的刨冰还不是完美!因为他家的冰不是刨出来的,使用机器碎出来的,所以颗粒还是有点粗,没有刨出来的冰粉细腻。不过已经是很难得了。

过两个星期还要去唐人街一趟买东西,到时候再上他家馆子一次,品尝其他菜式。

看见好多桌都点他家的炸鸡翅。有一个老外外卖了一个大盘的party tray炸鸡翅!我也会点一份。
 
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lcheung123
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文章 时间: 2024-4-23 08:37 引用回复
意外发现!原来这刨冰工具在亚马逊上还有卖的! Ice shaver

自己买了也没用。。。家里做不出那种大冰块。

开馆子的可以考虑推出刨冰系列夏日饮料。



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