癌症患者營養師:避免這疾病的建議 |
根據《每日郵報》的報道,華盛頓的營養師安德魯斯(Nichole Andrews )和癌症患者一起工作了 12 年,為這些病人設計治療期間和治療後的飲食計劃,以幫助限制疾病復發的風險,但她表示她的建議也適用於普通公眾。
這些建議包括一些讀者可能會感到驚訝的建議,包括避免補充補充劑和蛋白質棒,這些建議是在早發癌症神秘激增的情況下提出的。
注冊營養師安德魯斯在 TikTok 上透露了她建議飲食注意事項。
避免:綠色粉末
綠色粉末會增加患癌症的風險。
綠色粉末經常被宣傳為“滿足營養需求”和“填補日常飲食空白”的一種方式。
但安德魯斯警告稱它們經常排除患者預防癌症所需的重要纖維。
她指纖維被剝離,裡面沒有液體,有時會用奇怪的草藥強化,會損害你的肝臓。
“只吃水果和蔬菜,不要吃那些綠色粉末。”
許多研究表明,低纖維飲食會增加患癌症的風險,尤其是結腸癌。
專家表示可能是因為纖維攝入較少的患者消化系統炎症較多,從而增加了破壞細胞突變的風險。
目前幾乎沒有研究表明綠色粉末和較高的癌症風險有關,但測試表明它們可能含有鎘——一種已知的致癌物質。
避免:補充營養品
近十分之六的美國人服用補充劑,
但安德魯斯表示,這個價值 500 億美元的行業也有丑陋的一面。
她說,大多數人不需要服用維生素,因為他們從食物和其他地方獲取了足夠的維生素。這意味著許多人可能會不必要地服用它們,從而冒著服藥過量的風險。
由於補充劑市場監管不善,許多現有藥片也往往含有過多的營養素。
她警告說,“補充劑可能會增加患癌症的風險,因為補充劑的劑量超過了每日攝入量的 200%。”
大劑量的維生素 B3 等補充劑會增加患腦癌的風險,而維生素 C 和 E 等其他補充劑則會導致腫瘤生長更快。
但其他人被認為會產生相反的效果,包括發現服用鈣可以降低患結腸癌風險的論文。
安德魯斯建議人們在使用補充劑之前咨詢醫生,找出適合自己的補充劑。當血液檢查發現體內營養不足且無法通過飲食改變來解決時,最好使用補充劑。
避免:酒精
平均而言,美國人每周喝大約四杯酒精飲料,五分之一的人每月酗酒,或者每晚喝五杯或更多酒。
但研究表明,飲酒任何量都會增加患癌症的風險,包括乳腺癌、肝癌、咽喉癌和口腔癌。
安德魯斯表示她從來不喝酒。無論飲酒多少次,酒精都會增加患六種癌症的風險。
在體內,酒精會分解成乙醛——一種已知的致癌物質,會損害細胞 DNA。
這和愛荷華州的癌症發病率激增有關,該州的癌症發病率在美國排名第二。
在加拿大,官員們現在建議人們每周只喝兩杯酒精飲料。美國官員表示他們可以效仿。
避免:加工肉類
熟食肉類、培根、熱狗,甚至火腿通常都添加硝酸鹽和亞硝酸鹽,以保持更長時間的新鮮。
但科學家已將這些化學物質與癌症聯系起來,發現它們在體內發生反應,形成已知會導致動物癌症的化合物。
安德魯斯表示她不會用加工肉類制作三明治,她會提前烤雞肉,切成薄片,然後用來做三明治或卷餅。加工肉類會增加患結直腸癌的風險。
之前的研究警告說,每天只吃 2 盎司(50 克)加工肉類,或者兩片火腿,患結腸癌的風險就會增加 50%。
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