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和好的面团约1000克,分成5份,取一份杆成薄皮,涂抹上肉馅,洒上葱花-119 次观看
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卷成长条圆筒状-115 次观看
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盘成圆团,将面团另一端收于底部中心点,放在一边用保鲜膜盖住,起到一个“醒”的作用,便于杆开-113 次观看
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杆开面饼的窍门:将面团置于上下两层Parchment Paper中间,这样不会杆到案板和擀面杖上满是葱末油腻-111 次观看
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平底锅内加入少量菜籽油,中火煎至两面金黄。这是偶做过的味道最好一次葱油饼了。。。-116 次观看
DSC05164.jpg
配上一碗味噌蚬肉豆腐汤,很享受。。。-111 次观看
   
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