金銀花功效堪比「中藥抗生素」？但這3種人不宜食用！

樓主 / 黃礽耀 sfiawong

中醫養生

2021-10-20

金銀花功效堪比「中藥抗生素」？但這3種人不宜食用！

審核專家 :李育權主治醫師

金銀花又名忍冬，它既能觀賞也能藥用，許多感冒藥中都能看見這味藥成分，金銀花甘草功效清熱解毒，有不少人會泡金銀花茶包來預防感冒，今天中醫就來好好為你介紹金銀花，以及金銀花的功效與禁忌。

目錄 :

一、忍冬（金銀花）簡介快速看二、金銀花茶包由哪些材料組成？有什麼效果？三、金銀花的功效介紹

一、忍冬（金銀花）簡介快速看

金銀花是忍冬科（Caprifoliaceae）忍冬屬（Lonicera）植物忍冬的花蕾或花苞，別名又稱忍冬花、鴛鴦草、雙花、二寶花、雙寶花、毛金銀花，在台灣境內中低海拔以及平地皆很常見，可園藝觀賞用或是入藥，藥用部位為花、莖、葉，所以中藥材除了有金銀花之名，當莖葉入藥時也有忍冬藤此一稱呼。

金銀花的花名來自於忍冬剛開花時，花是白色的，過了2~3天則會漸漸變黃，黃白相映才取名叫做金銀花，當金銀花作為觀賞植物時，除了花冠會在夜間散發出清香，適合栽培作為棚架遮蔭植物之外，它還有非常美麗的花語：

全心全意把愛奉獻給你，一心一意的愛
愛的羈絆、誠實的愛、真愛、不變的愛
厚道、友愛

這些美麗的忍冬花語來自植物的生長模樣是一蒂二花，象徵成雙成對、形影不離、鴛鴦對舞，所以別名才會稱為鴛鴦草。

二、金銀花茶包由哪些材料組成？有什麼效果？

金銀花除了作為中藥材，也會用在保健產品，如忍冬酒、雙黃連口服液、金銀花露等，一般民眾也會將其泡成金銀花茶來飲用，不僅食用方便又能清熱退火、抑制病菌，尤其SARS、新冠肺炎期間，曾盛傳金銀花可抗病毒而風靡一時，許多民眾紛紛搶購相關產品，使金銀花價錢也暴漲，但實際上，金銀花的功效卻不一定對於這些病毒有抵抗作用，詳細我們將於下方段落詳談。

市面上常見的金銀花茶包成分各家略有不同，比較常見的有金銀花配甘草、菊花、茉莉花、桑葉、薄荷、黑豆等，不同配伍所帶來的療效並不相同，以下簡單介紹幾種：

金銀花茶：金銀花20g（可加入少量山楂）

用適量金銀花加水泡成茶飲，或是加入一些山楂熱水沖泡，可開胃消食。

三花茶：金銀花10g、菊花10g、茉莉花3g

將3種花用沸水沖泡，悶泡10~15分鐘即可飲用，主要可清熱降火氣。

金銀花薄荷茶：金銀花10g、薄荷10g

用沸水沖泡這2種花並悶15分鐘，可依個人口味加入蜂蜜飲用，可清熱解暑。

金花甘草茶：金銀花15g、甘草3g；或黃耆1g、桑葉2g、金銀花3g、菊花2g、薄荷1g、甘草2g

用沸水沖泡飲用，可清熱解渴、消暑、潤喉。

金銀黑豆茶：金銀花9g、甘草1g、炒黑豆9g

用沸水沖泡，每日定時食用1劑，可清熱、促進代謝能力。

以上簡單介紹幾種可自行沖泡飲用的金銀花茶飲，可作為日常保健使用，但若身體本身有任何不適，建議先停止並與中醫諮詢再服用，底下我們將進一步介紹金銀花功效。

三、金銀花的功效介紹

(一)金銀花功效與禁忌

中藥金銀花（金銀花英文：Japanese Honeysuckle）味甘、性寒，歸肺、心、胃經，中藥分類中，金銀花功效作用在於清熱解毒、退火消炎、疏散風熱、通經活絡，擅長治療熱性病，包括紅腫熱痛、發熱、風寒、咽痛口渴、大便膿血、發疹、發斑等等。

金銀花中藥療效不只如此，現代藥理也分析出內含揮發油、木犀草素、肌醇、原酸等成分，具廣泛的抗菌、消炎、解熱作用，並且還能降低膽固醇，更有研究發現金銀花的作用能促進淋巴細胞轉化、增強細胞吞噬，或是促進腎上腺皮質激素釋放，雙管齊下提高人體免疫力、抑制急性發炎，因此金銀花又被稱為「中藥抗生素」[2]，市面上許多感冒、消炎成藥都有含金銀花，常用於呼吸道保健，搭配連翹使用可增強相關功效，例如「銀翹散」便是以金銀花和連翹為主，專用於風熱型感冒的中藥處方。[3]

基於金銀花清熱解毒的效果，還常用於各種癰腫疔瘡。金銀花功效皮膚出問題時也很常使用於治療濕疹、毛囊炎、青春痘、粉刺、痱子等等熱毒引起的皮膚病症，利用金銀花能退火消炎、抑制細菌感染，進而舒緩發炎化膿，有「內外癰腫之要藥」的稱呼。[4]

除此之外，為何不論SARS或新冠疫情期間，總是會掀起「金銀花熱潮」？

其實是因為金銀花的水煎劑在人類細胞實驗中，發現它能抑制流感病毒、孤兒病毒、包疹病毒，並且對鉤端螺旋體也有抑制作用，加上它本身就有提升免疫力效果[1]，才會使許多民眾誤以為金銀花能抑制新種病毒，事實上尚未有科學實驗證明金銀花能預防新冠肺炎，即使有相關的中藥制劑，也只是作為特定病況下的治療使用，更重要的還是做好個人防疫工作、維持良好作息，才能避免因免疫力低下使得病毒入侵！

不過使用金銀花要特別注意，若本身體質是脾胃虛寒或氣虛瘡瘍膿清者需慎用，並且若是蠶豆症患者，也得避免使用金銀花，以免引起溶血。

此外金銀花副作用還需留意避免與下列西藥同時服用，若真的無可避免都得服用，請間隔至少2小時以上：

降血糖藥物：金銀花可能加強胰島素敏感性，若已有服用相關藥物，建議與醫師討論後再服用。
心血管藥物：如抗凝血劑、阿斯匹靈、可邁丁錠、肝素、保栓通錠等等，任何會讓血液凝結速度減緩的藥物都可能與金銀花產生衝突，使身體瘀血、出血機率變高。
制酸劑：由於金銀花本身是酸性，若與鹼性制酸劑合侀`褂茫贍艿賈濾峒鈧瀉投ヒ┬浴�

(更多蠶豆症禁忌藥物，可參考此篇文章內的清單：G6PD蠶豆症8大禁忌：薄荷、樟腦兒童「藥」注意！)

(二)金銀花使用方法與金銀花哪裡買？

金銀花花期介於4~7月，可採摘花苞或花蕾阴乾，生线m褂謾⒊從沒蛑瞥陝都煉伎梢裕膳薟琛⒅筇潰紜附鷚� 甘草枸杞」合侀V薟榪汕迦妊酰喬迦冉饈睢⑼嘶鵒計貳�

金銀花甘草功效：清熱退火、殺菌抑菌
枸杞功效：滋陰養肝、明目。

（甘草不只能當調味料？更多甘草資訊可參考：甘草除了灑芭樂調味，竟也有消炎、抗癌等5大奇效！？）

到了秋冬則可以採摘带叶讚砟忍冬藤曬乾，其性味功效都與金銀花類似，可以作為替代品。雖然清熱解毒的效果不比金銀花，不過忍冬藤還帶有通經活絡的作用，能消除經絡風熱並止痛，較常用於風濕熱痹，如關節紅腫熱痛、屈伸不利。

金銀花一般單次使用建議量為至多10~15g，而忍冬藤則是最多15~30g，金銀花如今在一般中藥行都很容易買到，並且正常情況下金銀花價格大約1斤650元左右，但當遇到SARS、新冠肺炎等等疫情嚴重時，金銀花價錢則可能水漲船高，建議還是到中藥行詢價會更準荣E�

參考資料