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中产有多好骗,看这碗汤有多好卖就知道
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阿悦老师又煲汤了。上周是个褐色浓稠的粉葛鸡脚汤，无数只蜷缩的鸡爪胡乱交织在粉葛块里，说是能生津解热，增强免疫力；这周又突变小清新，端出一锅无油蔬菜汤，里面漂浮着几乎软烂的圆白菜、胡萝卜、洋葱和南瓜，说是专门适合夏季减肥。
“哈佛蔬菜汤，最近超级火！我早上专门去菜市挑的新鲜菜，可不是盒马那种预制的净菜包哦。”
看着那堆煮到糊糊的蔬菜，再听到这个名字，我脑袋突然嗡地就炸了，仿佛一个早已拉黑并删除联系方式的旧人，突然又出现眼前。
我的祖母大人，也就是我奶奶，上世纪末在台湾就做过无数次的同款，从配料到成品，与眼前这碗“汤”几乎一模一样。是不是也来自哈佛我记不清了，但我记得记忆中的它，一点都不好喝。好不容易逃离它二十几年，再没想到竟然在广州，被阿悦老师强制召回。
“你竟然知道？”阿悦看我的反应，一脸震惊。
她说自己是最近在某书上刷到的，篇篇笔记点赞过百。介绍的博主说，这是哈佛的营养专家研发的，排毒养颜又抗炎，还能减脂促消化。她看着不像广告，食材价格便宜，做法也简单就照着煮了。
“说是不能煮太久，也不能放调味料，否则植物里的营养成分会消失”，阿悦老师非常认真安利。“没想到这样煮真的好喝！”
被架在这锅汤面前，我一时间不知道怎么回应，只能硬着头皮喝了一碗。幸好成年的我丢掉了“消极抗拒”的心气，可以重新客观审视这个阴魂不散的滋味：几种家常蔬菜的混合，质感介于烫熟和炖烂之间，清甜之余带一点点涩，回味稀薄似水，非常符合减脂餐的感觉，能吃，比记忆中的好吃很多。
只是我不懂，这锅汤它究竟有什么魔力，能从台湾到大陆，再在2025年把自己活出了新的网红生命？难道饮食也是原地画个圈，间隔几十年又回到起点？
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