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吃喝玩乐温哥华: 温市三家酒吧进北美最佳酒吧榜单

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无论是深受当地人喜爱的小酒馆,还是隐蔽的地下酒吧,众所周知,温哥华有一些很棒的酒吧。每年,"北美 50 最佳酒吧"(North America's 50 Best Bars)都会发布一份最令人兴奋的酒吧名单,彰显整个北美地区丰富多样的鸡尾酒文化。


除了这份享有盛誉的榜单之外,它还会先发布北美 51 到 100 最强酒吧的名单,这份榜单也是 "由来自该地区的 300 多名独立鸡尾酒专家、著名调酒师、教育家和饮品家组成的评委投票评选出的结果"。

今年,温哥华有三家酒吧上榜。


位于唐人街 E Georgia 大街 251 号的 Laowai 酒吧位列榜单第 67 位。这家隐蔽的酒吧可以通过姊妹店 BLND TGER 的冷藏室的门进入,以其鸡尾酒的强大阵容、各种口味的美味饺子而闻名!2022 年,它被评为加拿大最佳新酒吧之一。



@whereislaowai/Instagram

除了饺子外,这个酒吧提供的美食非常丰富,如猪肉、脆皮茄子、糖醋炸鱼,以用陕西 "Biang Biang"面条、苹果木烟熏豆腐和四川花椒制成的深受大众喜爱的烟熏豆腐面等,这家酒吧还有湖南特色小吃—臭豆腐。

Prophecy 酒吧位列榜单第 53 位,这家鸡尾酒吧于去年开业,位于温哥华著名的乔治亚玫瑰木酒店(Rosewood Hotel Georgia)下面,穿过豪街(Howe Street)一侧的标志性木门就能进入(感觉温哥华的很多酒吧都比较隐蔽)。


仅开业一年的酒吧就获此殊荣,实属不易。这里的每种鸡尾酒都是从 "作家、诗人、音乐家和艺术家" 身上汲取灵感,提供了四种口味的鸡尾酒:烈性、清爽、草本或浓郁。



除了独特的鸡尾酒外,这家高端酒吧还提供与鸡尾酒菜单相得益彰的美食,例如松露薯条、腌制温橄榄、新鲜牡蛎与适合分享的 A5 和牛等。



最后,去年由米其林星级餐厅 Kissa Tanto 和出色的Bao Bei 中餐厅(Bao Bei Chinese Brasserie)的幕后老板在Pender 街 265 号开业的 Meo 酒吧位于榜单的第 92 位。


这家也位于唐人街的以 70 年代为灵感的鸡尾酒吧,虽然仅开业一年,但以提供别出心裁的鸡尾酒和美味小菜而闻名,店内设有私密座位、复古点唱机、柔软的长毛绒毯子、帷幔与时髦的地毯等。


"北美 50 最佳酒吧" 将于 4 月 29 日发布第 1名 到 50 名的榜单,敬请关注温哥华有哪些酒吧进入前 50 强。

REF:https://dailyhive.com/vancouver/north-americas-best-bars-...
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