关税: 美国大豆深陷关税风暴,中国寻找替代品

2025-04-21 | 来源: 纽约时报 | 转到微信 | 有0人参与评论 | 字体: 放大缩小 | 收藏 | 打印

关注一下大豆的事。

这是一种豆科植物，大小约为一厘米，可以连着豆荚作为毛豆食用，也可以加工成豆腐、豆浆和其他产品。但这并不是它成为世界上最赚钱的商品之一的原因。大豆富含脂肪和蛋白质，是世界上大部分牲畜的饲料。

现在，这种不起眼的作物成了中美贸易战的中心。

按价值计算，美国向中国出售的大豆比任何其他单一产品都多。去年，美国对华大豆出口超过2700万吨，价值128亿美元，相当于美国向中国出口总额的9%。

但由于两国在过去两周内向对方大幅提高关税，这些销售可能很快就会受到影响。对于种植大豆的美国农民和购买大豆来养鸡和养猪的中国农民来说，这都是个坏消息，但对准备取而代之的巴西来说，可能是天大的好消息。

美国的大豆种植者担心他们最大的客户是否会继续购买。去年，美国一半以上的大豆出口到中国，但由于中国针对特朗普总统对中国进口商品加征145%的关税实施反制，大豆价格上涨了135%。

“农民要应对恶劣天气。我们要对付害虫。我们处理拖拉机损坏的问题，”在密歇根州大急流城附近拥有一个农场的希瑟·福伊尔施泰因说。“这就是我们的生活。”

但关税呢？“这直接威胁到我们的生存之本，”她说。

尽管特朗普表示，他的关税壁垒将为美国制造的商品带来复兴，但像福伊尔施泰因这样成千上万的大豆种植者担心，他会在这个过程中摧毁美国农业。

与此同时，他可能在无意中帮助了巴西和阿根廷的大豆种植者。

这两个南美国家的大豆产量占世界总产量的52%，其中40%来自巴西，而美国的这一比例为28%。其他任何国家都无法相提并论。

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“一旦他们无法从美国进口，他们就需要从巴西进口更多，”巴西最大的大豆产区马托格罗索州的主要大豆生产商Girassol Agrícola的高管纽萨·洛佩斯说。“为了从巴西获得更多，他们就必须支付更高的价格。”

大豆市场涉及一个由大宗商品交易商、航运公司和期货合约组成的复杂网络，因此价格往往不断变化，但上周的现货价格显示，在关税出台后，南美大豆的价值有所上升。

洛佩斯的公司大豆和玉米的种植面积约为7万公顷，面积几乎相当于纽约市的五个行政区。她说，她现在可以以21美元的价格出售一袋约60公斤重的大豆，比上个月上涨了10%。她种植的大部分大豆都销往中国，中国目前已经是巴西最大的大豆买家。但是现在洛佩斯希望同样的作物能赚更多的钱。

价格上涨的时间比巴西和阿根廷农民所希望的要晚。代表巴西最大大豆生产商的巴西植物油生产商协会主席安德烈·纳萨尔说，南美的收获季节即将结束，他们已经卖出了近四分之三的库存。但那些尚未出售的人现在正在利用这些库存，或者观望，押注贸易战将持续下去，这可能意味着未来的价格会更高。

换句话说，南美人坐享其成。

向北约6500公里处，福伊尔施泰因陷入了困境。每年的季节交替意味着她必须尽快开始种植超过80公顷的土地。如果她努力工作，天气配合，虫害得到控制，在深秋，她将收获10000蒲式耳乃至更多——也就是逾27吨的大豆。

有些可能卖给当地的乳制品厂或附近的压榨厂，在那里，大豆被加工成豆油和豆粕。还有些会在收获后立即卖给当地的谷物仓库，或者储存在农场，以后再卖。

“我真想拥有一个预测未来的水晶球，”福伊尔施泰因说。“我觉得我们传统上做的事情不一定是我们现在应该做的。我认为每一分钟都在变化。”

美国种植大豆的农民说，除了播种和祈求最好的结果，他们能做的不多。许多人在玉米和大豆之间轮作，改善土壤健康并实现多样化。但他们已经购买了种子、肥料和其他设备，无法迅速转换。

实际上，他们的希望在于更长期的替代者，这些替代者不可能取代今天的中国，但在10年或20年后可能会。美国大豆出口委员会和美国大豆协会等组织正试图在印度、埃及和墨西哥等国开拓更大的市场。美国新的大豆压榨厂正在陆续投产，研究人员正在研究大豆作为生物燃料和其他非饲料用途。

美国以前也走过这条路。特朗普在第一个任期内发起了针对中国的贸易战，巴西的大豆种植者成为了受益者。根据两国的数据，从2017年（也就是那场贸易战之前）到去年，中国每年从巴西进口的大豆增加了35%，达到7250万吨，同时从美国进口的大豆减少了14%，降至2700万吨。