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吃喝玩乐温哥华: 备受喜爱米其林推荐餐厅下月关闭

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最近温哥华餐饮业损失惨重,现在又有一家备受喜爱的米其林推荐餐厅——Bar Susu 要与我们告别了。


Bar Susu 自 2022 年在温哥华的Mount Pleasant 社区开业以来,就获得了许多赞誉,包括入选首届《米其林指南》温哥华推荐餐厅的名单, 以及评为 2023 年加拿大 50 家最佳酒吧之一。这里最著名的是各种小菜与美酒,也是深夜喝酒聊天的好地方。




遗憾的是2023 年 6 月的一场大火导致该餐厅被迫停业,Boxset Collective 是温哥华著名餐厅 Published on Main、El Gato Gab Gab 与 Bar Susu 等餐厅的幕后团队,联合创始人 Cody Allmin 表示 "我们经历了疫情、火灾、搬迁和经济过山车,但始终不变的是我们的创造力、关怀以及在这里形成的社区"。

尽管关闭的消息令人惋惜,但这家餐厅五月份将举行盛大的告别活动,计划重拾多年来最具代表性的菜肴和美酒,为自己的餐厅与酒吧注入活力。其中包括深受大众喜爱的蜂蜜甜甜圈、泰式椰汁焖黑貂鱼、香脆芝士饼、羽衣甘蓝沙拉等,以及以往备受欢迎的热门佳肴与鸡尾酒等。









Cody 补充说:"我们为这个团队带来的一切感到无比自豪,并感谢大家在过去三年中的支持"。

从现在开始,Bar Susu 将从周二到周六营业,直到 5 月 30 日的最后一晚。

Bar Susu

地址: 209 E. 6th Ave, Vancouver

REF:https://dailyhive.com/vancouver/bar-susu-vancouver-closed
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