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作者:安泰驗屋
賭場是一個尋求刺激快感的地方,很多西人包括華人都喜歡在賭場裡享受賭博的刺激,尤其近年大陸新移民朋友更是各個賭場的常客和貴客。賭場的內部華麗而神秘,賭場的工作也讓人好奇。昨晚和國內新來的朋友聊了起來,各個都興趣十足,一位說把它寫寫,滿足一下好奇心,也給想進入此行業的移民朋友一些信息。
我在大溫一家賭場做過maintenance engineer 兩年多,負責空調和電氣部分,一年全職,一年多on call。賭場內的每個部門,每個角落都走遍了,從總經理的辦公室的插座空調出風口到監控室的監視攝像頭的布置,再到地下金庫的點鈔機等每個房間每台設備都很熟悉—這些東東我會保守秘密,打死也不說。但各個部門的崗位和工作情況自然也有所了解,可以簡單介紹。所以此貼只說和賭場工作相關的不涉及其它。
過去華人尤其是移民朋友介紹的多是賭場裡的DEALER(發牌員)的工作,本帖會說說賭場內部其它部門的不為人知的工作,各位對其中工作感興趣也可以盡力在不涉及安全保密等前提下回答。
嚴格地講,賭博在加拿大是違法的,但經過GOV嚴格審批的合法營業的賭場又是合法的。賭場通稱叫 Casino。法律規定只有GOV審批允許經營的賭場才是合法的,BC省所有博彩業由BCLC統一規劃管理。賭場每天收入的一部分必須要捐獻給各個非營利機構,比如學校或者非營利的社團組織。同 時GOV對賭場還要征收重稅。我過去在的這家賭場,員工總數近800人,每年給本地的市府繳稅500萬,還不算交個BCLC的。
BC的賭場是牌照管理制度,哪個城市可以有多少台桌子,多少老虎機都是嚴格限制的。即使BCLC批准了,還得征得當地市GOV的批准,例如前一段南素裡新建賭場項目,雖然賭場公司已經收購了足夠的table和slot牌照,但由於市府沒批准還是最終擱淺了。
很多沒進過賭場的會以為賭場內一片烏煙瘴氣,實際上從2008年開始,卑詩省全面禁止室內吸煙,賭場也不例外。可以想象以前的DEALER們在一個二手煙的環境下工作是多麼的艱苦,怪不得以後很少人願意去賭場工作,現在好了,人們可以完全在一個舒適,清潔的環境裡工作了。這裡的空氣質量大家盡管放心,我曾經是做中央空調控制維護的,賭場的新風比例是所有商業建築裡要求最高的,室內的co2探測裝置也是最多的。
現代的賭場越來越多元化,集酒店、餐飲、大型的舞台禮堂、休閒購物和娛樂於一身,是休 閒度假的好去處。賭場發牌員的工作性質和售貨員、銀行職員和GOV的公務員一樣,隸屬服務行業,是正當的收到GOV大力扶持的行業,GOV的很大一部分財政收入 都來自賭場,所以賭場是少數幾個有工會的單位,在一定程度上保護賭場的工作人員的利益。
先說dealer
這是華人從事最多的職業,我曾經在的這家賭場近500個dealer中,估計60%是華人。一般賭場新進去DEALER,從10.25/H開始+0.75/H補貼+小費(小費是所有DEALER SHARE)平均分配。頭2年內,好像每半年都會漲一次工資,差不多每一次漲0.6/H。BC賭場有工會,每年的9月都會漲一次工資,每次漲0.5/H。新的DEALER們剛進來都是LEVLE 1,隨著時間賭場會一套完善的培訓計劃,一般在5年內都會升到最高級別的DEALER--LEVEL 6. 就是沒學習一種新游戲要通過考試,每升一級漲0.25/H。 DEALER們每天工作8小時,賭場PAY 10.25/小時的最低工資,其它收入主要是小費。
賭場的工會只是拿時薪的加入,我們當時是拿年薪的就沒資格進入,所以也無法享受加薪的待遇。 不少華人dealer已經做了10年以上,一般做到supervisor以上的工資加小費能有4-5萬/年。
不少人來賭場工作都是因為這份工錢和不錯的福利保險。10年工齡的全職雇員每年還有四個星期的帶薪休假,好像後招進來的減為3周了。這些看得見摸得著的東西,彌補了她們工作的辛苦,也使內心得以平衡。
很多在賭場做dealer工作的華人原來都有著不錯的工作,有做會計的,做大學教授的,當老師的,做工程師的,做老板的,還有當演員的,大家談起往事大多三緘其口,因為生活太現實了,賭場也確實提供給他們了機會和生活來源,沒什麼好抱怨的。知道一位已經考過CPA的還在兼職做dealer,一位是做地產經紀的也做了10年dealer。畢竟這個行業還算穩定,收入好過很多回學校讀書做上專業工作的。
華人的骨子裡都認為賭場工作不是正經人幹的,傳統的倫理道德不認同,年輕人也覺得沒有前途,其實賭場裡的工作就是個普通謀生手段而已,對於新移民來講這份工作福利好過其他打工的人,可以有一些多余的時間和生活的資金。
我從進去工作到離開一直覺得是在助紂為虐,幫助GOV掠奪人們,那種負罪感一直無法擺脫。
大家在賭場中看到的包括發牌員(Dealer)、監督員(supervisor)、兌鈔員cashier、賭區經理(Pit manager)、樓層經理(floor manager)部門經理(Manager),這些都屬於table game department;還有slot game attendant,就是大家說的老虎機管理員,其它輔助工作人員中的保潔員、餐廳侍應生bartender, host, busser/porter和保安security guard等, 客服人員。
其實在幕後還有管理層人員,設備維修部門engineering department和 IT服務部門的技術人員,監控部門surveillance officer,金庫點鈔運鈔人員count team member, 演出管理人員等。
前面說的這些幕後的工作多數其實比dealer的工作要壓力小很多,待遇也不差,這些其實也正是此貼的要點目的所在。
賭場的規矩很嚴很多,規定沒有客人的時候dealer,cashier們坐著的時候手心是要向上放著的,而且天花板上有幾十個探視器盯著每一張賭桌。就連東西丟在地上了,是不能 隨意撿起的,必須告訴主管,然後再有主管告訴賭區經理,再有經理打電話給上面的監視員,然後要在得到他們的允許之後才可以撿起。
以後你看到哪個朋友經常搓手翻掌和你聊天,估計他的職業是dealer或cashier。
這些規矩有時煩死人,每次我去賭台,收款台,金庫等地工作也得叫保安陪同,還得通知監控部門,即使僅僅進去做一分鍾的檢查,光這些手續就得半小時。
有時閒的沒事就給這些部門找樂子,比如見到地上有個5分的chip,電話告訴值班保安,保安匯報主管,主管通知監控,找來值班賭區經理再一起執行下一步---撿起這5分的籌碼,登記,入庫。。我們就遠遠地看著這半小時的他們一通折騰偷樂。
雖然在賭場幹了不短,對那些游戲一竅不通,大概常見的賭博游戲包括有百家樂(Baccarat)、二十一點(Blackjack)、撲克(Poker)、白鴿票 (Keno)、輪盤(Roulette)、角子老虎機(Slots)、擲雙骰子(Craps)等等。還有很多面向華 人的賭博游戲,比如撲克牌九(Pai Gow Poker)、骨牌牌九(中國傳統牌九)。
dealer的工作也不是沒有上升空間,主管-賭區經理-樓層經理-vip經理-值班經理-高級table經理是通的,但咱們移民朋友恐怕做到樓層經理就很難了,當然相應的責任也越來越大,進入管理經理層之後收入也會由時薪改為年薪,除了高級經理多數還是得做shift工作。
再說角子老虎機(Slots) 服務員 的工作
這個相對於dealer其實輕松自由很多,你可以繞著你負責的老虎機溜圈兒,看著賭客輸贏解悶兒,還可以和熟人聊天打發時間,除了不能坐著工作,實在比dealer省心和自在,而且收入好很多。一個做了12年的華人朋友說,前些年小費多時每天有400元。據說現在少了很多,不過看他們每兩周分小費的名單上,多的也有800多,那是相當可觀的收入了,加上4周的假期,真的算是不錯的工作。這位老兄曾是90年代移民開放前高訪過來的高級人才,也曾經去bcit讀過課程拿過證書,但最後還是放不下這份工作,准備一直幹到退休了。
可惜新入行很難進入,只能從table dealer做起。
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游客 [惡.此.有.明]
2013-03-26 22:14
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